
岗位职责:
1. 负责食材的切配工作,依据菜品需求进行精准改刀,确保食材形状、大小符合标准。
2. 承担切配打荷任务,协助厨师完成菜品的前期准备工作,保障厨房工作高效运转。
任职要求:
1. 具备专业的切配技能,能够熟练运用各类刀具进行食材加工。
2. 熟悉切配及打荷工作流程,有相关工作经验者优先。
仙居县环城南路587、589、591、593、595号
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