工作职责：1、负责厨房运营管理，包括菜单设计、研发和调整，食材采购，质量控制等方面的工作；
2、领导和知道厨房团队成员，确保食品质量和服务质量达到标准；
3、进行预算控制，确保厨房的费用和成本控制在预算范围内；
4、制定验收标准，对厨房卫生和安全进行监督，确保符合卫生标准和法规要求。
工作内容：1、菜单设计和研发；
2、食材采购和库存管理；
3、厨房团队管理和培训；
4、质量控制和卫生安全；
5、预算控制和成本管理。

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