.会烧海鲜;
会烧本地土菜;
炉台厨师、有责任心、团队精神,会烧仙居土菜优先考虑
工作职责:
1、配合店长负责厨房的管理和正常运营,完善和提高各项工作;
2、严格执行出成率标准和菜品标准配方,对厨房各加工环节进行有效监控与指导,对厨房的成本进行有效的管控;
3、与前厅保持紧密配合及有效沟通,及时了解顾客需求及反馈意见,确保出品速度与质量;
4、对厨房环境卫生、消防器材进行全面管理,达到要求的标准,杜绝食品卫生安全、消防安全等隐患;
5、定期对厨房设备、设施进行有计划性的使用及维护,指导各组员工对设施、设备的正确使用,杜绝安全隐患,保证员工安全操作;
6、负责厨房员工日常考勤、请假审核、物品申购审核等行政工作;
任职要求:
1、有相关工作经验或知名连锁餐饮同岗位2年以上工作经验;
白塔镇振兴路118号
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