
岗位职责
1. 负责食材清洗切配,确保规格统一及新鲜度达标
2. 严格执行烹饪标准,把控菜品口味与出餐速度
3. 维护后厨卫生整洁,落实餐具消毒与垃圾分类
4. 协助盘点库存物资,及时上报损耗与补货需求
任职要求
1. 持有有效健康证,具备基础刀工或烹调技能
2. 熟悉食品安全法规,严格遵守操作规范流程
3. 具备良好团队协作意识,沟通顺畅且执行力强
4. 能适应高强度工作节奏,有餐饮后厨经验者优先
吾悦四楼海底捞对面牛小犇烤肉
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