
岗位职责:
负责院内月子餐的专业烹饪,确保口味与营养达标;
负责后厨食材的验收、仓储管理及日常库存盘点,严控食材损耗;
配合成本核算,合理使用食材杜绝浪费。
任职要求:
每日负责约10-15人的餐食烹制,需能认读常见食材及调料标识;
烹饪相关专业背景,熟练掌握江浙口味及科学月子餐制作技能;
持有有效餐饮健康证,有医院或学校/企事业单位大灶经验者优先;
责任心强,具备良好的团队协作精神及后厨卫生安全意识。
工作时间
每日工作时段根据医院安排而定
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