岗位职责：
1. 负责鱼肉的精准分割工作，确保分割后的鱼肉符合质量标准与规格要求。
2. 承担水产理货任务，对各类水产进行分类、整理、陈列，保证陈列的规范性与美观性。
3. 严格把控鱼肉及水产的品质，及时挑选出不合格产品并妥善处理。
4. 做好工作区域的清洁卫生工作，维持良好的工作环境。
5. 协助完成库存盘点，确保库存数量准确无误。

任职要求：
1. 具备相关水产行业工作经验者优先考虑。
2. 熟悉鱼肉分割及水产理货流程，掌握基本的操作技能。
3. 拥有良好的责任心，对待工作认真细致，注重产品品质。
4. 具备较强的沟通能力，能够与同事及上级有效交流。
5. 身体健康，能适应水产行业的工作环境与工作强度。

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